Gårdsbutik
Välkommen till Gårdsbutiken på Johannishus Gods! Den stora gamla ladugården, som tidigare var stall för mjölkkor, har renoverats till en utställningshall och eventlokal. Inrymd i denna magnifika miljö finns en ombonad gårdsbutik med lokala delikatesser från gården och den närliggande omgivningen.
På hösten och vintern arrangeras jakt på Johannishus Gods. Vi driver en av Livsmedelsverket godkänd vilthanteringsanläggning där vi tar tillvara på viltet från jakterna. Det gör att vi kan erbjuda lokalt viltkött som är slaktat, mörat, styckat och också malet i egen regi på gården. Det känns meningsfullt att använda de resurser som naturen erbjuder. Vi har också en bigård i parken vid Johannishus slott. Det är Maria som sköter om bina och honungen. Lammskinn från våra ekologiska lamm på Vambåsa finner ni här, samt mathantverk och konsthantverk från våra vänner runtom i Blekinge.
Vi har älg, kronhjort, dovhjort, vildsvin och rådjur i vårt sortiment. Vi har också korv som är tillverkade av kött från Johannishus Gods och från tid till annan även rökt kött.
Ni hittar gårdsbutiken mitt på gården, invid stora salen i Galleriet, ingång från långsidan på stora ladugården, Möllerydsvägen 11, Johannishus.
Varmt välkomna! Vi tar kort, swish och kontanter. Har ni frågor är det bara att höra av er till Maria på sms 0735-936034.
Våra varor finns även hos dessa återförsäljare:
Ica Nära Johannishus
ICA Maxi Ronneby
Äggaboden
REKO-ring
Konceptet REKO-ring är ett fenomen som springer ur två källor:
- Handla direkt från bondens gård
- Gränslösa nätverk i sociala medier
Bli medlem i din närmaste reko-ring på Facebook. Tillsammans med flera lokala producenter annonserar vi våra erbjudanden. Konsumenterna beställer i kommentarsfälten de varor man vill köpa och betalar i förskott. En kväll varannan vecka samlas alla producenter och konsumenter på en central plats på orten för att lämna ut och hämta de varor man har beställt. Vi är med i Reko-ring Karlskrona, Reko-ring Ronneby och Reko-ring Karlshamn.
Beställ online
På kontoret i Johannishus kan vi lämna ut beställningar efter överenskommen tid alla dagar i veckan. Beställ här på sidan så får du ett svar inom någon dag med förslag på tid att hämta varorna. Vi erbjuder vårt kött i lådor med varierat innehåll:
Lilla Viltlådan Husman
- Perfekta bitar för familjen till gryta, stek och tacos
- t.ex. benfri stek, bog, fransyska, rostbiff, ytterlår, köttfärs.
- En blandning till ett högre värde än priset 1000 kr.
- 1000 kr
- 4-5 kg
- ca 5-10 st styckdetaljer (200-290 kr/kg)
- varav ca 1 kg köttfärs (140-160 kr/kg)
- Blandade viltslag:
- älg, kronhjort, dovhjort, rådjur, vildsvin i mån av tillgång
Stora Viltlådan Husman
- Dubbla storleken på lilla lådan
Lilla Viltlådan Gourmet
- Delikata, utvalda bitar som passar när man ska fira något speciellt
- t.ex. utskuren sadel, filé, entrecote, innanlår.
- En blandning till ett högre värde än priset 2000 kr.
- 2000 kr
- 4-5 kg
- ca 5-10 st styckdetaljer (290-550 kr/kg)
- Blandade viltslag:
- älg, kronhjort, dovhjort, rådjur, vildsvin i mån av tillgång
Stora Viltlådan Gourmet
- Dubbla storleken på lilla lådan
Viltlådorna innehåller en blandning av olika styckdetaljer och viltslag. Styckdetaljerna i viltlådorna är vanligtvis i storleken 500 g – 1 kg och köttfärsen är i paket om ca 500 g – 800 g, packade i platta paket som går snabbt att tina. Köttet är vakuumpackat och djupfryst. Det går bra att lämna speciella önskemål på styckdetaljer som ska ingå i er beställning.
Du får en bekräftelse på din beställning per mail med förslag på tid då du kan hämta lådan på Johannishus Godsförvaltning, Möllerydsvägen 11 i Johannishus. När du hämtar betalar du med kort eller Swish. Det går bra att skriva önskemål om innehåll i viltlådan, specialbeställning och vilken tid du vill komma i meddelandefältet.
Genom att sända formuläret samtycker du till att vi sparar din insända data i syfte att kontakta dig i ditt ärende. Data som sparas är namn, epost, din beställning, ditt meddelande samt tidpunkten för insändning.