Gårdsbutik
På hösten och vintern arrangeras jakt på Johannishus Gods. Sedan hösten 2017 driver vi en av Livsmedelsverket godkänd vilthanteringsanläggning där vi tar tillvara på viltet från jakterna. Det gör att vi kan erbjuda lokalt viltkött som är slaktat, mörat, styckat och också malet i egen regi på gården. Det känns meningsfullt att använda de resurser som naturen erbjuder. Vi har också en liten bigård i parken vid Johannishus slott. Det är Maria som sköter om bina och honungen.
Vi har älg, kronhjort, dovhjort, vildsvin och rådjur i vårt sortiment. Vi har också korv som är tillverkade av kött från Johannishus Gods och från tid till annan även rökt kött. Vi anpassar oss efter kundernas önskemål och packar gärna speciallådor.
Vi säljer våra produkter direkt från gården i en gårdsbutik som ligger i stora salen i Galleriet, ingång från långsidan, Möllerydsvägen 11, Johannishus.
Öppettider 2021:
Torsdag 14.00 – 17.00
Fredag 14.00 – 17.00
Vi välkomnar tre personer samtidigt att besöka butiken nu när pandemirestriktioner gäller. Det finns gott om plats att vänta i anslutning till butiken så vi kan hjälpas åt att hålla avstånd.
Om ni känner er osäkra går det bra att boka en privat öppning av butiken vid annat tillfälle. Hör bara av er till Maria på sms 0735-936034. Vi tar kort och swish.
Våra varor finns även hos dessa återförsäljare:
Ica Nära Johannishus
ICA Maxi Ronneby
Ica Maxi Karlskrona
Äggaboden
REKO-ring
Konceptet REKO-ring är ett fenomen som springer ur två källor:
- Handla direkt från bondens gård
- Gränslösa nätverk i sociala medier
Bli medlem i din närmaste reko-ring på Facebook. Tillsammans med flera lokala producenter annonserar vi våra erbjudanden. Konsumenterna beställer i kommentarsfälten de varor man vill köpa och betalar i förskott. En kväll varannan vecka samlas alla producenter och konsumenter på en central plats på orten för att lämna ut och hämta de varor man har beställt. Vi är med i Reko-ring Karlskrona, Reko-ring Ronneby och Reko-ring Karlshamn.
Beställ online
På kontoret i Johannishus kan vi lämna ut beställningar efter överenskommen tid alla dagar i veckan. Beställ här på sidan så får du ett svar inom någon dag med förslag på tid att hämta varorna. Vi erbjuder vårt kött i lådor med varierat innehåll:
Lilla Viltlådan Husman
- Perfekta bitar för familjen till gryta, stek och tacos
- t.ex. benfri stek, bog, fransyska, rostbiff, ytterlår, köttfärs
- ca 1000 kr
- 4-5 kg
- ca 5-10 st styckdetaljer (200-290 kr/kg)
- ca 1 kg köttfärs (140-160 kr/kg)
- Blandade viltslag:
- älg, kronhjort, dovhjort, rådjur, vildsvin i mån av tillgång
Stora Viltlådan Husman
- Dubbla storleken på lilla lådan
Lilla Viltlådan Gourmet
- Delikata, utvalda bitar som passar när man ska fira något speciellt
- t.ex. utskuren sadel, filé, entrecote, innanlår
- ca 2000 kr
- 4-5 kg
- ca 5-10 st styckdetaljer (290-550 kr/kg)
- Blandade viltslag:
- älg, kronhjort, dovhjort, rådjur, vildsvin i mån av tillgång
Stora Viltlådan Gourmet
- Dubbla storleken på lilla lådan
Viltlådorna innehåller en blandning av olika styckdetaljer och viltslag. Styckdetaljerna i viltlådorna är vanligtvis i storleken 500 g – 1 kg och köttfärsen är i paket om ca 500 g – 800 g, packade i platta paket som går snabbt att tina. Köttet är vakuumpackat och djupfryst. Varje viltlåda är unik och priset beräknas utifrån de styckdetaljer som ingår. Vid beställning av en viltlåda packas den och en förteckning av styckdetaljerna presenteras med vikt och pris. Det går bra att lämna speciella önskemål på styckdetaljer som ska ingå i er beställning.
Du får en bekräftelse på din beställning per mail med förslag på tid då du kan hämta lådan på Johannishus Godsförvaltning, Möllerydsvägen 11 i Johannishus. När du hämtar betalar du med kort eller Swish. Det går bra att skriva önskemål om innehåll i viltlådan, specialbeställning och vilken tid du vill komma i meddelandefältet.
Genom att sända formuläret samtycker du till att vi sparar din insända data i syfte att kontakta dig i ditt ärende. Data som sparas är namn, epost, din beställning, ditt meddelande samt tidpunkten för insändning.